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买到了猪肚和猪舌头！准备做卤菜！

沙里木 • 2013-1-22 14:38:41 •私家厨房 • 阅读 13917 来自： 澳大利亚
今天去买了猪舌头和猪肚，靠回来处理猪舌头的舌苔，发现老外猪那么嫩 ，舌苔好厚 ！猪肚用生粉、植物油、酸醋进行处理！准备做卤猪舌头和猪肚，做好了，发个照片给你们流下口水！
猪肚，猪
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沙里木
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评论列表（7条）

hobart0001 来自： 澳大利亚

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我上周也去买了猪肚， 做了莲子猪肚煲。自我感觉也很赞的说{:soso_e124:}
回复 · 2013-1-22 14:52:29
kosta1985 来自： 澳大利亚

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不想流'猪舌猪蹄猪耳朵吃的太多了'爆炒猪舍'
回复 · 2013-1-22 15:44:28
vickyinsydney 来自： 澳大利亚

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老大，你太黑了！
回复 · 2013-1-22 21:28:39
沙里木 楼主 来自： 澳大利亚

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是啊  这里紫外线太强 晒黑了  哈哈  
回复 · 2013-1-23 09:22:43
沙里木 楼主 来自： 澳大利亚

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准备的材料太多  八角 草果 桂皮 香叶 陈皮 甘草 沙姜（先提前泡水3-5小时） 冰糖 卤料包（王守义） 盐 姜 生葱 料酒 生抽 老抽 鸡精  油。。。。靠！就是大杂烩。
处理过的肉材最好淹过盐，用蜜糖沾老抽 上单色 记得猪肚里放几颗碎的胡椒颗粒 据说胡椒猪肚壮阳的哦  哈哈
回复 · 2013-1-23 09:29:05
sherry66 来自： 澳大利亚

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请问一下猪肚在哪里买的呢？谢谢
回复 · 2013-1-23 19:57:03
Mishka 来自： 澳大利亚

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回复 · 2014-2-21 12:42:07
沙里木

TA还没有介绍自己。

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